Nos projets à Recuay
Recuay est une petite ville située dans la cordillère noire des Andes à 3500 mètres d'altitude. Malgré le fait que l'agriculture reste l'activité principale, les agriculteurs ne produisent pas assez pour leur auto-consommation ni pour celle des habitants de la ville.
A Recuay, Ayni-Suisse soutient deux projets: Jardin potager à l'école d'Ayacayana et Transformation d'une ferme 'conventionnelle' en ferme agro-écologique.
Jardin potager à l'école d'Ayacayana
L'école d'Ayacayana reçoit des enfants très pauvres et, en en général, orphelins. D'après la responsable de l'école, le jardin potager aide les enfants à:
- Connaître la terre et apprendre à manger des aliments sains.
- Apprendre les différentes parties des plantes et leur importance.
- être sensibilisés sur l'importance de prendre soin de la terre et de l'eau.
De plus, ce jardin est:
- Un outil pédagogique pour développer les sens : couleurs, saveurs, odeurs...
- Un outil pour les maths : formes géométriques, surfaces, périmètres ; pour compter, multiplier,
etc, etc...